新中国第一位留法归来葡萄和葡萄酒博士，现任西北农业大学葡萄酒学院院长、教授、博士生导师。

　1982年李华赴法国波尔多第二大学葡萄酒学院留学，获得葡萄与葡萄酒博士学位。1986年回国后到西北农业大学任教。为了满足葡萄酒行业对专业人才的多样化需求，他几经周折，在社会各界的大力支持下，终于在1994年成功地创办了亚洲第一所葡萄酒学院。仅用4年时间，学院已具备专科、本科及研究生培养条件与资格，并成为我国与国际葡萄酒行业间的学术信息交流中心。

  作为葡萄和葡萄酒专家，李华主持了10多项国家及省部级研究课题，并有8项科研成果先后获奖，其中“葡萄优质抗病育种理论和方法论研究”获国家教委科技进步二等奖。近年来，先后出版了《现代葡萄酒工艺学》等3本专著和4本教材，发表学术论文l00多篇。

  他提出了以市场为中心的“市场—一葡萄酒——原料”的良性循环系统，先后考察了我国的主要葡萄产区，为确定酿酒葡萄的最佳生态区和中国葡萄酒的地理标志做了大量基础工作。他还主持开发了葡萄酒、利口酒等20余种系列产品，并组建了上海李华葡萄酒有限公司等8家专营公司，不仅帮助当地农民脱贫致富，还创造了巨大的社会经济效益。
　李华先后获得全国五一劳动奖章、国务院“有突出贡献的专家”、“全国新长征突击手”等光荣称号。1998年还当选为第九届全国人大代表。