北京市人，1927年生，高级工程师，多年来从事酿酒生产管理业务工作。1951年毕业于北京大学理学院化学系，当年分配在税务总局酒业专卖公司北京实验厂（北京酿酒总厂前身）起始工作。1954年调轻工业部烟酒工业局工作， 1954年在轻工业部糖酒工业局生产处工作， 1957年在食品工业部制酒工业局生产处工作。1958年秋转调轻工业部干部学校任酿酒教研组副组长从事教学工作。1961年调回轻工业部食品工业局酒处工作，j964年至1971年在轻工业部固安五七干校副业队酒厂生产白酒， 1972年回轻工业部一组做酒生产管理业务工作， 1978年在轻工业部食品工业局酿酒处工作， 1988年秋退休。后聘为中国酿酒工业协会顾问。在1988年曾获国家计委、科委、经委“消费品工业技术政策”重要贡献奖励（证书号E0015，表彰日期1988年4月）。在中国酿酒工业协会主办的《中国酒》 杂志上，曾刊登发表过所著：“浅论酒业宏观调控作用”、“周易中的酒文化”、 “白酒工业应适度发展”、“尚书酒诰与酒文化”等文。
辛老于2008年春病逝，一代酒界大师与世长辞。
